تحضير فلان كراميل ─ Flan Caramel
التحضير:
─ اخفقي البيض مع السكر.
─ صبي الحليب فوقهم تدريجيا مع استمرار التقليب بملعقة خشبية.
─ اضيفي اليهم الفانيليا.
─ صبي الخليط في اطباق التي سبق وان وضعتي بها طبقة من الكراميل.
─ ضعي الأطباق في فرن متوسط الحرارة على ان توضع الأطباق في صينية بها ماء مغلي واتركيها في الفرن لمدة ساعة.
─ اخرجيها من الفرن.
─ دعيها تبرد تماما فبل ان تقلبيها في اطباق ا لتقديم.
