كرواصة هلالية بعقدة اللوز

كرواصة هلالية بعقدة اللوز

وصفة الاخت أم ضياء تبارك الله عليها

المقادير:

نصف كيلو طحينءبيضةءنصف كاس زيتء2معالق صغار خميرة الدارء5م كبار سنيدةءخمارة – حليب دافئ باش نجمعو العجين

عقدة اللوز:

نصف كاس لوز مفسخ ومطحون مع 3م.ك سنيدة ونضيف ليه ماء زهر ومسكة حرة الى متوفرة ونشكلوه عصي صغيرة ونحطو على جانب.

الطريقة:

كنجمعو العجين ونتركه يرتاح ربع ساعة حسب الجو ونشكلو 8 كويرات ونبسط الاولى وندهنها بالزبدة ونبسط الثانية ونضعها فوق الاولى ونبقو مستمرين بنفس العملية حتى اربع كويرات ونبداو نعملو 4 اخرين نتركهم ليرتاحو. ونبسط الاربعة الاولين بالدلاك ونقطعها مثل موضحة في الصور والثانية كذالك نفس الشئ ونشكلو هلاليات محشين بعقدة اللوز ونتركهم يرتاحو ويخمرو ونذهنهم بصفار البيض مع شوية قهوة ونرشهم بشوية لوز ايفيلي الى متوفروندخلهم للفرن .

عند طهي ندهنهم بالمربى او ناباج ونزينوهم بالسكركلاصي.

وبصحة والراحة