تحضير البريوش بطريقة سهلة جدا
تحضير البريوش بطريقة سهلة جدا
مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش
كوب من الحليب الفاتر
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر بودرة
رشة ملح
2 معالق كبيرة زبدة
1بيضة كبيرة
كوبين من الدقيق
الطريقة عمل البريوش
نتبع طريقة العادية لعجين نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن او مكان دافئ
بعدين نشكلهآا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا
النوع الثاني … شنواز
نفس عجينة بريوش و لكن مبسطة على طاولة و نضيف عليهآا كريمة الكتسرد و حبات شكولاه و نلفهآآا و نقطعها و نعملها بهالشكل ف صينية مدهونة و تترك تتخمر ساعة بعدين تخبز و سكر خاص بالحلويات لتزيين
هنا نفس عجينة البريوش المعتمدة و لكن بحشوة نوتيلآآ
