فوائد نبات الخس

الخس هو نبات عشبي وأصله نبات بري قديم جداً يسمى بالفرعونية «أبو» وقد عثر العلماء على بذوره في بعض المقابر المصرية القديمة ويوجد منه أنواع مثل الأفرنجي والخس الضارب إلى الحمرة والخس الدهني، ينمو الخس في فصل الربيع وتستعمل أوراقه كمادة أساسية في السلطات، والموطن الأصلي للخس هو غرب آسيا وجنوب أوروبا.

مكونات الخس

يحتوي الخس على مواد دهنية ومواد بروتينية ومواد معدنية من أهمها الحديد والفسفور والكالسيوم والنحاس واليود والكلور والزرنيخ واللويكت

والتوتيا والكاروتين والماغنسيوم والكوبلت، كما يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين أ،ب،ج كما أن زيته المعروف بزيت الخس الحلو غني جداً

بفيتامين ه المعروف بفائدته في التناسل وعلاج العقم.

فوائده على صحة الانسان

أكدت الأبحاث الحديثة فائدة الخس في التناسل وعلاج العقم وهو مهدئ للأعصاب نظراً لاحتوائه على مادة اللاكتوكاريوم التي من أهم تأثيرها تهدئة الأعصاب، كما يستخدم الخس مرطباً مسكناً للآلام ومنظفاً للدم ومهدئاً ومليناً ويعتبر جيداً للإمساك نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف وكذلك مقوياً للبصر لاحتوائه على فيتامين (أ)، كما يؤثر على امتصاص الروائح الكريهة نظراً لاحتوائه على مادة الكلورفيل التي تمتص الروائح الكريهة من الجسم ولذلك يستخدم مباشرة بعد أكل الثوم والبصل للتخلص من رائحتيهما الكريهتين، كما يعتبر من اهم المواد فهو مرطب للمعدة ومدر للبول وملين للامعاء، ومهدئ للسعال الشديد كما أنه يقاوم حموضة المعدة وخاصة بذوره التي تستخدم كمسكنة ومنومة، ويستعمل الخس لعلاج الالتهابات الجلدية والحمرة وآلام الحروق حيث تستخدم الأوراق الطازجة للخس على هيئة لزقات موضعية لتسكين الآلام وازالة الأورام والالتهابات ويمكن استعمال اللزقات بمعدل مرة إلى مرتين في اليوم.