شهيوات رمضان آخر ماكاين في رغيفات معمرين على شكل بريوات وقنينطات والعجين خطيير
العجين :
3 كاسات عنبة دقيق جميع الاستعمالات = 240 غ
كأس عنبة دقيق الفينو = 85 غ
كأس عنبة حليب دافي = 110 مل
ملعقة كبيرة عسل + ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح + رشة خفيفة من خميرة الخبز
حشوة الكفتة :
لحم مفروم + بهارات حسب الرغبة +ملح + فلافل ملونة أخضر وأحمر + نصف بصلة مقطعة قطع صغيرة جدا + ملعقة صغيرة معجون طماطم
حشوة الدجاج :
صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة جدا + نصف بصلة مقطعة قطع صغيرة جدا + فطر مقطع قطع صغيرة + ملعقة كبيرة جوز الهند ( الكوك ) + كوب صغير من كريمة الطبخ يمكن تعويضها بكوب صغير من الحليب + قطعة من كيري + ملح زنجبيل فلفل أسود + الشعرية الصينية .
نحتاج كذلك جبنة الموتزاريلا المبشورة
طريقة التحضير :
